Granja Torres

ELS NOSTRES ANIMALS

CARACTERÍSTIQUES DE CRÍA

 

Tots els nostres animals són criats a l’aire lliure, amb una alimentació sense antioxidants ni factors de creixement, sense greixos animals i un cicle de vida d’almenys 5 mesos.
La normativa del Consell Regulador de la Raça Prat preveu aquestes condicions de cria:

  • Els pollets s’han de criar a terra, amb una densitat màxima de vuit animals per metre quadrat de superfície interior.
  • Per l’animal adult, la ràtio d’engreix és de 4 animals per metre quadrat, a l’aire lliure.
  • Locals ventilats, correctament il·luminats i nets.
  • Alimentació basada en un 65% de cereals, sense engreix excessiu ni altres elements (sense greixos animals, sense factors de creixement, ni antioxidants).
  • Control de qualitat constant. Els nostres animals són sotmesos a controls periòdics i a inspeccions del pinso per garantir la tendresa i la melositat de la carn i la no acumulació de greix.
  • Zona Geogràfica Protegida. La raça de Pollastre i Capó del Prat només es produeix a la plana del Delta del Llobregat, a només 9 municipis.
  • Etiquetatge. Cada animal de la nostra granja porta una etiqueta numerada i autoritzada pel Consell Regulador de la IGP.
  • Cicle de Vida. Cada animal acompleix un cicle de vida de 120 a 150 dies, arribant a més de 180 en el cas dels capons.

EL POLLASTRE

El Pollastre de la raça Prat que criem i comercialitzem assoleix un pes mitjà pel seu sacrifici de 2,2 quilos, arribant als 3 quilos en viu a les 20 setmanes de vida.

POULARDA

Les gallines inicien la posta entre els 4 i 5 mesos de vida. Tenen un pes de 1,800 quilos de mitjana, i poden arribar als 2,5 quilos en sacrifici o canal. No és una raça particularment ponedora, amb una posta de 160 ous per any.

CAPONS

Els capons són galls als qui se’ls hi ha practicat una extirpació de testicles acompanyada d’una imputació de la cresta i les barbarelles a las 9 o 10 setmanes de vida. Això provoca un comportament de l’animal molt més tranquil i que pot allargar la seva vida més de 4 mesos. La carn acumula més greix i conserva la tendresa i la finesa que la converteixen en més saborosa. El capó es comercialitza entre els 9 i els 12 mesos de vida, assolint els 5 quilos en viu, i amb una mitjana de 3,500 en canal.

POLLETS

Els ous que destinem a la incubació i producció de nous exemplars de la raça Prat han de ser de color rosat, ben format i amb un pes mínim de 55 grams. AVIRAUT els incuba a les seves instal·lacions i allà els recollim el seu primer dia de vida per dur-los cap a la granja.

VARIETAT BLANCA

La Varietat blanca de la Raça Prat manté les mateixes qualitats morfològiques i organolèptiques que la varietat lleonada, però la totalitat del seu plomatge és blanc. La carn no experimenta variació de sabor ni qualitat respecte la varietat lleonada, ni tampoc la qualitat dels seus ous.

GRANJA TORRES

Especialitzats en pollastre de raça Prat / Pota Blava i producció pròpia d’ous

Granja Avícola Torres

Granja Avícola Torres, S.L.
Camí de Cal Tet, s/n.
08820 El Prat de Llobregat (Barcelona)
Tel. 93.370.46.19

LSSI – Política de privacidad

Sobre nosaltres

A Granja Torres estem especialitzats en la cria del Pollastre, Gallina, Pollet i Capó de Raça Prat. També disposem de gallines ponedores d’ous comercials i de pagès.

Disposem d’una botiga a la pròpia granja per a la venda al detall d’ous i exemplars vius, i una parada al Mercat Municipal del Prat de Llobregat per a la comercialització d’ous i exemplars per al seu consum. Per a qualsevol consulta sobre els nostres productes no dubti en contactar amb nosaltres.